為落實2023年北京市食品安全風險監測計劃，北京市疾控中心營養與食品衛生所于5月26日組織各區縣疾控理化實驗室開展實驗室能力驗證工作，各實驗室統一參加英國FAPAS能力驗證小麥粉中銅、鐵測定的考核項目，FAPAS項目編號為07483。

　　近日，通州區疾控中心收到英國FAPAS分析實驗室能力驗證組織的結果通知，中心實驗室順利通過小麥粉中銅、鐵測定的能力驗證。FAPAS結果報告顯示：通州區疾控中心實驗室號碼為56，小麥粉中鐵測定值13.22 mg/kg，標準值13.4 mg/kg，Z值為-0.1；小麥粉中銅測定值2.20 mg/kg，標準值2.16 mg/kg，Z值為0.1。結果均在標準值范圍內。

　　技術人員嚴格按照作業指導書的要求，結合相關檢測標準的方法對樣品進行處理和分析，對儀器設備參數進行優化，實驗過程中操作規范、準確，最終及時提交實驗結果，按時完成了此次能力驗證。

通州區疾控中心領導高度重視實驗室能力建設，鼓勵實驗室積極參加國內外能力驗證，從而不斷提升實驗室在日常工作中的檢測質量水平。中心實驗室以此次能力驗證考核為契機，積極開展內部、外部質量控制，強化實驗室能力建設，積極做好食品檢測技術儲備，努力提高實驗室食品檢測能力，更好地完成食品安全風險監測任務，更好地保障北京城市副中心老百姓的食品安全。